خربشة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

لا تدع قطار حياتك يتوقف كثيرًا على " مـحـطـة " اليأس واحتفظ دومًا بـ " تـذكـرهـ " الأمل !


2 مشترك

    طبق اليوم : اللحم مع المشروم والبطاطس

    احساس عاشق
    احساس عاشق
    المشرف العام
    المشرف العام


    عدد المساهمات : 64
    تاريخ التسجيل : 27/06/2009

    طبق اليوم : اللحم مع المشروم والبطاطس Empty طبق اليوم : اللحم مع المشروم والبطاطس

    مُساهمة من طرف احساس عاشق الأحد يونيو 28, 2009 1:42 am

    * المقادير:

    - ملعقة كبيرة دقيق.
    - كوب حساء دجاج أو لحم خفيف.
    - 100 جم عش غراب.
    - فص ثوم.
    - 220 جم فيليه لحم.
    - عصير 1 ليمونة.
    - عصير 1 بصلة مبشورة.
    - ملح وفلفل.
    - عود حصى البان.

    * التحضير:

    -تتبل قطع الفيليه بالملح الفلفل والليمون وحصى البان وماء البصل.
    - يسخن الدقيق في طاسة تيفال على النار مع التقليب حتى يميل لونه إلى البني.
    - يزود عليه الحساء تدريجيا مع التقليب حتى لا يتجمد ويسخن على نار هادئة حتى تصل الصلصة البنية إلى القوام المطلوب.
    - يحمر الثوم في ملعقتين حساء حتى يميل إلى اللون الذهبي، ثم يضاف إليه عش الغراب حتى ينضج.
    - تصاف الصلصة البنية على المشروم والثوم.
    - تشوى قطع الفيليه على الشواية وتضاف إليها الصلصة البنية.
    * مقادير البطاطس البيوريه:
    - 250 جم بطاطس مسلوقة ومهروسة.
    - 2/1 كوب حليب خال من الدسم.
    - رشة ملح.
    - رشة كاري.
    - 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر.
    * التحضير:
    - يضاف الحليب والملح والكاري ويقلب حتى يسخن.
    - يضاف البصل الأخضر ويرفع من على النار.
    - يضاف خليط الحليب إلى البطاطس وتهرس، ثم تقدم مع فيليه اللحم
    سوار
    سوار
    مدير المنتدى
    مدير المنتدى


    عدد المساهمات : 43
    تاريخ التسجيل : 14/06/2009

    طبق اليوم : اللحم مع المشروم والبطاطس Empty رد: طبق اليوم : اللحم مع المشروم والبطاطس

    مُساهمة من طرف سوار الأحد يونيو 28, 2009 3:59 am

    يم يم يم
    الاكله طعمة شكلي بجربها
    احساس عاشق
    احساس عاشق
    المشرف العام
    المشرف العام


    عدد المساهمات : 64
    تاريخ التسجيل : 27/06/2009

    طبق اليوم : اللحم مع المشروم والبطاطس Empty رد: طبق اليوم : اللحم مع المشروم والبطاطس

    مُساهمة من طرف احساس عاشق الأحد يونيو 28, 2009 6:59 am

    طيب اذا جربتيها

    ازمينى عليها

    هههههههههههههه

    انشاء الله تعجبكوم

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد نوفمبر 24, 2024 4:49 pm